Tarım ve insanların midelerini ele geçirme Stratejisi

 


Tarım ve insanların midelerini ele geçirme Stratejisi

Tarım, Tohum ve Gelecekteki Gıda Silahı

Ülkemiz tarım ülkeleri arasında yer alan önemli ülkelerdendi son yıllara kadar.

Aynı zamanda ülkemiz her türlü tarım ürününün üretilebildiği bir coğrafyaya sahip olmasına rağmen iyi hedeflenmeyen tarım politikalarıyla yönetilmiş ve yönetilmeye de devam eden bir ülke.

Tarım diğer sektörlerden çok farklı bir sektör ve pek çok faktörle birlikte kontrol edilmesi son derece zor olan iklim faktörünün de önemli etkisi altında.

Tarım dışındaki birçok sektörde iklime bağlı kalmadan işler yapılabilir. Süper marketler doğru bir yerde doğru bir kalite yönetim sistemi ile yönetilebilir.

Ama tarım sektörü doğrudan insanların beslenme ve giyinmeleriyle bağlantılı olduğu için stratejik öneme sahip bir sektördür.

Çünkü dünyada her insan yaşamak için yemek zorundadır ve her insanın yiyeceği ve içeceği maddeler ve ürünler yani gıda maddeleri tarımsal ham maddelerden elde edilen ürünlerdir.

Gelecekte su, gıda ve enerjinin daha da önemli bir konu olacağını bugünden ön görmek mümkün ve değişime ayak uydurmak gerekiyor.

Peki o halde biz ülke olarak niçin doğru ve stratejik politikalarla tarımımızın ilerlemesini sağlamıyoruz da geçici, göz boyayıcı yollarla tarımımızı daha geriye götürüyor giderek daha da artan bir seviyede dışa bağımlı hale getiriyoruz ?

Bu sorunun cevabı aslında yine doğru hedefin, stratejinin ve strateji biliminin ülkemizde her alanda olduğu gibi tarımsal alanda da yeterince bilinmemesi ve uygulanmamasından kaynaklanıyor.

Türkiye'de tarımsal üretimde buğday, mısır, şeker pancarı, patates, pamuk, yemeklik dane baklagiller, ayçiçeği, domates, biber gibi bitkiler ve üretimleri önemli stratejik konular olarak değerlendirilmesi gereken konulardır.

Buğdayın sertifikalı tohumluğunun bir kısmının ithal çeşitlerden sağlanması, ayçiçeğinde düşük üretimden dolayı dışa bağımlılık, pamuk üretiminin son 1-2 yılda artmasına rağmen eski düzeyde olmaması, şekerin şu an için yeterli olmasına rağmen şeker pancarı tohumlarının tamamen ithal tohumluk çeşitlerle karşılanması, patates tohumluğunun da yine %95 ithal çeşitlerle sağlanması, domates ve biberde ihtiyaç duyulan tohumluğun en azından %60'ının yerli tohumlardan sağlanmasına rağmen, ıspanak, marul, lahanalar, havuç vb. türlerin tohumlarında dışa bağımlı ithal çeşitlerin zorunlu olması ülkemizde stratejik bir konu olan tohum konusunda elimizi kolumuzu bağlamaktadır.

Gelecekte bu girdilerin ülkemizde yeterince geliştirilmediğini ya da önemsenmediğini düşünürsek dışa bağımlı bir tarım sistemi sonucunda gıda yönüyle dolayısıyla mide yönüyle dışa bağımlı olacağız, dışarıdan alamadığımız durumda da açlık çekeceğiz.

Gelecekte insanları gıdalarını yöneterek kontrol etmek silah ve petrol ile yönetmekten daha kolay olacak, daha etkili sonuç verecek gözüküyor ve biz ülke olarak bu konuda koşarak gidiyoruz.

Biz de hızla bu yönetilme konusunda ilerliyoruz, tarımımız gündelik politikalarla hızla geriliyor.

Eğer bu duruma bir örnek istiyorsanız, bir gün yolunuz uçakla Ankara'ya düşerse pencereden İç Anadolu'dan geçerken aşağıya bir bakın. Göreceğiniz tek şey eskiden yemyeşil olan tarlaların artık bir yeşil, bir boş ya da 2 boş bir yeşil olduğunu üreticinin maliyetlere gücü yetmediği ve kar edemediği için üretim yapmadığıdır.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Topraksız tarımda domates yetişirse tadı nasıldır ?

Resim
    Son 10-12 yılda sebze üretiminde giderek yaygınlaşan bir kavram ortaya çıktı. Topraksız serada domates üretimi yapılması konusu. Topraksız tarım modern seralarda toprak kullanılmadan en son ve en yaygın kullanılan ürün olan “cocopeat” denilen Hindistan cevizi meyve kabuğu parçalarının sıkıştırılması ile elde edilen özel bir üründe yapılmaktadır. Topraktan 50-60cm yukarıya yapılan özel düzeneklerde, kontrollü koşullarda (sıcaklık yıl boyu 11-12 derecenin altına düşmeyecek; EC denilen tuz seviyesi ve pH’sı ayarlanan otomatik gübre sistemine sahip, otomatik açılıp kapanan havalandırma sistemleri ) yapılan üretim şeklidir. Topraksız tarımda tüm dünyada en fazla domates üretilmektedir. Domates yanında hıyar ve biber gibi meyvesi yenen diğer sebze türleri de topraksız serada üretilmektedir. Ayrıca son yıllarda yaygın olarak marul başta olmak üzere yeşil, yaprağı tüketilen sebzeler ve çilek de farklı şekillerde üretilmektedir. Türkiye’de topraksız seralar genelde iç bölgelerd...
Devamı

Sebze ve Meyvede İlaç Kalıntısı Meselesi

Resim
  Ülkemiz zaman zaman özellikle de kış aylarında Avrupa ülkelerine ve Rusya, Ukrayna gibi ülkelere sebze ihracatı yapmaktadır. Sebze ihracatı genelde kış aylarında yapılmaktadır. Özellikle Rusya gibi ülkelerde yaz aylarında Haziran-Eylül aylarında üretim yapıldığı ve diğer eski Sovyet cumhuriyetlerinde (Özbekistan gibi) bulunan bölgelerinde her mevsim üretim imkanı bulunduğu için belirli bir dönemden sonra ülkemizden gönderilen sebzelere yok ilaç kalıntısı var yok böcek, kelebek var deyip almazlar. Aslında gerçek neden kendi ülkelerine yakın ülkeler olan Özbekistan, Azerbaycan gibi ülkelerde sebzelerin pazara çıkmasıdır. Ama kış aylarında ise -20 ve -30 derecelerde üretim Rusya’nın sadece Jeotermal enerji ve sıcak su olan bölgelerinde üretim yapılabildiği için bizden ya da İran gibi ülkelerden almak zorunda kalmaktadırlar. Avrupa’da ise Bulgaristan, Romanya, Almanya gibi ülkelere ihracat yaparız. Avrupa’ya ihracatta en büyük rakip dünyanın önde gelen sebze üreticisi ülkeleri ara...
Devamı

Sebze tohumu, İsrail ve Hibrit tohum

Resim
  En alt kısımda yer alan fotoğrafta,  domates meyvesinin ortadan ikiye kesilmiş hali yer almaktadır. Kesilen meyve incelendiğinde; meyvenin uzun süre bitki üzerinde beklediği ya da olgunlaşma dönemi geçtikten sonra hasat edildiğinde bazı zamanlarda ortaya çıkan meyve içinde olgun tohumların çimlenmesi görülmektedir. Başka bir deyişle olgun domates meyvesi içinde bekleyen tohumlar bazı zamanlarda serada ya da tarlada uzun süre beklediğinde, aşırı sıcaklarda, olgunlaşma zamanı geldiği halde bitki üzerinden hasat edilmediğinde meyve içerisinde çimlenmeye başlayabilmektedir. Bu tamamen domates meyvesinin ve içindeki tohumların fizyolojisiyle ve çevre şartlarından kaynaklanan bir durumdur. Domates meyvesi içerisinde çimlenen tohumlar biraz daha bekledikleri zaman fotoğraftaki gibi çimlenen tohumlardan gelişecek yeni bitkiye ait kotiledon yapraklar ve yeni bitkinin gövdesi gelişebilir. Zaten fotoğrafta da kotiledon yapraklar üzerinde tohumun kabuğu gözükmektedir. Domateste arasır...
Devamı